如果說年末有什麼活動能讓全台灣的咖啡迷暴動，那絕對是下週即將登場的「2025 東京咖啡節」。這不僅僅是一場咖啡展，更是日本最具指標性的生活風格市集首次跨海舉辦。自2015年創立以來，東京咖啡節一直是全球咖啡迷去東京必訪的聖地，而這次他們終於走出日本，首站就選擇了台北，很難不讓台灣咖啡迷興奮！這次活動是由《臺北咖 Coffee Taipei》與東京團隊聯手，橫跨兩地，日本、台灣都想把自家最強的咖啡廳名單齊聚一堂，就連排隊名店、限定店也沒缺席，在這次的活動裡，全部都喝得到，如果目前沒時間安排出國旅遊的朋友，不如先來這次的「東京咖啡節」解饞吧！

東京策展之神操刀，還原最道地的「日式市集」氛圍

不同於傳統商業展覽，東京咖啡節由日本設計界大師Teruo Kurosaki發起，他從構思這活動時的核心理念就是要呈現出「Coffee is Lifestyle」，因此你會發現現場不會只有咖啡香，還有一種專屬於東京的放鬆感及生活美學。這次的台北場也將原汁原味呈現東京著名的 「Farmer's Market @ UNU」市集氛圍，讓你在台北的冬日暖陽下，手持專屬小瓷杯，遊走在各個風格攤位間，也能有「在東京散步」的幻覺。

出席名單出爐，快看看你想喝的咖啡廳有沒有來！（圖 / 翻攝IG@funtasty_taiwan）

日本排隊名店來台，三家必喝名單

這次共有約40家台日品牌參展，如果你有選擇困難症，小編強烈建議鎖定以下這幾間平時在日本也一位難求的名店。

東京預約制神店「Lonich」

採預約制的咖啡廳Lonich，每杯飲品都像是雕磨許久的藝術品。（圖 / 翻攝IG@lonich_jp）

被譽為日本極致咖啡體驗的代表，平時在東京就採完全預約制，這次難得現身市集，讓你不用預約也能喝到同款咖啡，是不是非常心動？

澀谷潮流指標「COFFEE SUPREME」

Coffee Supreme創立於1993年，紐西蘭威靈頓小鎮。（圖 / 翻攝@IGcoffee_supreme_jpn）

該店發跡於紐澳地區，但後續在東京的澀谷發揚光大。招牌的紅白配色設計與美國潮流品牌「SUPREME」擁有一樣的名字、DNA，但兩者完全沒有任何關聯，如果想要喝到具備潮流感的咖啡，那你絕對不能錯過這家COFFEE SUPREME，而且這家店有推出不少周邊商品，如果想要把潮流融入自家餐廳儀式感中，這家周邊是不錯的選擇。

豪德寺職人魂「IRON COFFEE」

工業風設計的咖啡廳小店IRON COFFEE就連在地人也愛喝。（圖 / IG@iron_coffee）

位於東京豪德寺的自家烘焙小店，曾代表東京參加國際咖啡節，以精湛的烘焙技術與溫暖的小店氛圍聞名。

此外，還有來自熊本的老屋咖啡「Gluck Coffee Spot」、靜岡極簡風格「ETHICUS」以及京都的「ABOUT US COFFEE」，讓你用味蕾就能走跳日本一圈。

台灣冠軍戰隊也都來了

迎接日本，台灣「地主隊」也派出了黃金陣容！這次集結了多位世界級冠軍與在地人氣名店，展現台灣身為「咖啡密度極高」城市的硬實力。其中包括世界沖煮大賽冠軍王策創立的品牌VWI by CHADWANG、台灣咖啡教父林東源的傳奇名店GABEE.、北車舊城區的人氣代表山小孩（Mountain Kids），都是這次將出席的名單，如果想喝喝看世界沖煮大賽冠軍的手藝，那就更不能錯過這次的活動。

淺嚐杯讓你有機會喝到每一家的咖啡，設計非常貼心。（圖 / IG@funtasty_taiwan）

必買「淺嚐杯」與「試飲券」

參加東京咖啡節，最道地的玩法就是購買活動限定的「迷你陶瓷淺嚐杯」搭配啜飲券。這也是東京咖啡節的傳統特色，意義在於你不必一次喝完一大杯，而是拿著精緻的小瓷杯，用代幣在不同攤位兌換少量試飲。這樣一來，你可以在一天內品嚐到所有來自東京、京都、台北各地不同烘焙師的手藝，比較淺焙的酸香與深焙的醇厚，這才是咖啡節真正的樂趣所在！

活動資訊

活動名稱： 2025 東京咖啡節（Tokyo Coffee Festival in Taipei）

活動日期： 2025年12月19日（五）至 12月21日（日）

活動時間：12/19：12:00 - 18:00、12/20、21：10:00 - 18:00

活動地點： 台北花博圓山廣場（捷運圓山站1號出口）

入場方式： 現場購票入場（票價：NT$250）

主辦單位： 臺北咖 Coffee Taipei、Tokyo Coffee Festival