韓國YouTuber KT story近期在影片中分享韓國空姐們造訪台灣品嘗「石頭火鍋」餐廳的體驗。影片中,韓國空姐們多次興奮驚呼「喔天哪」,並直言這樣的料理十分符合韓國人的口味。

影片中的石頭火鍋餐廳自1982年便開始營業,以獨特的烹飪方式聞名。料理過程並非單純涮煮,而是先將食材放入大鐵鍋中翻炒,隨後熬製成湯,最後搭配多樣食材享用。韓國空姐們在影片中邊觀看邊感嘆「太神奇了」,認為這是完全不同於以往的飲食體驗。


在挑選食材時,她們拿取了高麗菜、魷魚乾、蝦丸、牛肚、豬肉與菇類等,並形容食材新鮮,香氣特別誘人。她們強調,魷魚乾翻炒後散發出的氣味並非麻油香,而是濃厚的魷魚香,讓她們迫不及待想立即品嚐。

品嚐過程中,她們對湯頭風味印象深刻,直呼「湯真好喝」。並形容火鍋的湯底濃郁,帶來多層次的味覺感受,既能感受到食材本身的鮮美,又因為拌炒與熬煮的方式,使得湯汁更具厚度。她們也提到,台灣料理的特色是「碗裡總有驚喜」,無論是年糕還是餃子,都能讓整體口感更豐富。

韓國空姐們特別對高麗菜拌飯湯與粥收尾感到驚艷。在餐點最後,她們將米飯、芝麻油與雞蛋拌入湯中煮成粥,並形容這是一份「乾淨到連湯都喝光」的收尾料理。她們直言,這樣的做法讓人覺得完整且滿足,甚至認為非常適合當早餐。

除了口味,她們也在影片中展現文化觀察。對於台灣餐廳內整體使用紅色的設計感到驚訝,也同時注意到台灣的筷子比韓國更長,使用起來感覺不同。她們認為,這些細節都反映出台灣餐飲文化的獨特之處。

而她們也特別比較韓國與台灣的飲食習慣。她表示,在韓國,涮涮鍋常見打蛋收尾,但這裡則以加入芝麻油與雞蛋煮粥的方式結束,讓她們覺得新鮮又有趣。並表示,這樣的湯頭濃而不辣,小朋友也能接受,因此非常適合全家一同享用。

影片中,空姐們多次表示「太好吃了」,並笑稱可以在這邊吃三餐都沒問題。更提到,如果只跑了觀光區景點的話,幾乎不可能知道這樣的在地餐廳,因此這次體驗格外珍貴。最後,空姐們感嘆石頭火鍋「完全符合我的口味」,並直言未來若有機會再來台灣,還會再次造訪。