台灣人普遍認為日本食品品質高,旅遊時更愛買伴手禮。但 YouTube 頻道「食品業老闆 妙妙 MiaoMiao」近日在影片中提醒,不少日本零食其實是中國製造,即使外包裝全是日文,也不代表真正在日本生產。

妙妙指出,日本確實有優質食材,但市售零食、糕點多靠添加物維持口感與保存,而部分商品更委由中國代工。她舉例,寒天原料若是日本製,每公斤約 4000 元,品質純淨;若是中國製,僅 1100 元卻可能殘留化學物質,味道明顯不同。

她也強調,日本食品標示並不透明,數十種胺基酸調味劑可簡化為「調味料(胺基酸等)」,消費者難以得知實際使用量。相比之下,台灣標示反而更完整。妙妙提醒,無論購買哪國食品,都應仔細查看標示,不要被「進口」與「高價」所迷惑。

影片上架後隨即引發網友熱議,有人直言:「日本的添加劑超多的。還有添加劑達人。」也有網友分享:「我去日本住了一段時間,真的發現日本添加物很多,日本非常多東西都是中國產,買東西都要挑好久。」還有人認為:「我覺得日本人會健康應該是他們國人外食狀況沒有台灣嚴重,日本人很喜歡自己煮,日本人的養生多半還是靠自己煮才是養生之道。」

影片不僅揭露日本食品背後的產地真相,也凸顯消費者在食安議題上需要更高的警覺。