是否曾經因為某個特殊的香氣或味道，瞬間被拉回那段塵封已久的生活記憶？一包平凡的零食，可能是放學後的獎勵，也可能是遠離家鄉後最能撫慰心靈的慰藉。由台中市政府民政局主辦的 「一口日常．世界零食的生活文化記憶展」，於2026年4月18日至11月30日在台中市新住民藝文中心正式登場，邀請民眾透過舌尖上的線索，展開一場關於文化與記憶的冒險。

走進世界雜貨店：八大主題區的味覺拼圖

展覽以「零食」作為理解多元文化的入口，精細規劃出八大主題展區。從越南酸甜交織的街頭風景、印尼深厚的香料信仰，到菲律賓熱帶陽光般的共享時光，每一區都像是一間充滿驚喜的雜貨店。觀展者不僅能看見日韓零食展現出的精緻美學，更能感受星馬地區那如同多元文化拼圖般的層次滋味。

此外，展覽特別規劃了「零食比一比」單元，帶領大家從米、小麥、玉米與馬鈴薯等日常食材出發，觀察相同的農作物如何隨著地理環境與歷史脈絡，演化出截然不同的飲食形式。

台中「一口日常」特展開跑，從12國零食看見世界文化。（圖／翻攝自 一口日常．世界零食的生活文化記憶展臉書）

文化不僅是認識，更是溫度的傳遞

台中市新住民人口已突破6.6萬人，這座城市的美麗在於多元共融的風貌。各國零食看似平凡，卻蘊含各國深厚的飲食習慣與背景，透過輕鬆有趣的互動展示，能引導民眾在歡樂的氣氛中培養對多元族群的尊重與包容。

展場內除了豐富的展示櫃，更設有深受親子喜愛的「互動體驗區」，透過零食翻卡牌遊戲，讓文化知識在嬉笑中入腦。而「時光廊道區」則延伸介紹了展品背後的歷史脈絡，讓這份味覺的悸動能延續到觀展者的日常生活之中。

找一個屬於味道，與世界連結

無論是想回味童年的大人，還是想探索世界的孩子，這場為期半年的常設展都提供了一個絕佳的機會。邀請大家走進展場，在各色包裝與文字之間，找尋那個或許熟悉、或許陌生的味道，重新認識這座與我們共生共榮的多元世界。

活動：「一口日常．世界零食的生活文化記憶展」展覽

．時間：2026年4月18日至11月30日。

．地點：台中市新住民藝文中心。

．票價：免費。

花花科普

零食裡的「世界地圖」

零食的樣貌反映了國家的地理環境。在東南亞地區，由於氣候濕熱，零食常運用大量的酸、辣、甜來提振食慾，並廣泛使用椰奶與香料；而在溫帶國家如日本，則更強調與節氣結合的精緻感與視覺平衡。這場展覽不僅讓我們吃到甜頭，更讓我們看見了土地賦予食物的獨特性格。