知名YouTuber網紅「阿樹 Atlas」近日在其YouTube頻道上發布了一支關於越南峴港美食的影片。他走訪了當地具有代表性的傳統市場「昆市場（Chợ Con）」，以實地試吃的方式挑戰用100元人民幣預算品嚐當地多樣小吃。影片中顯示，他僅花費不到一半預算，便能享用多種特色美食，反映出該地物價對旅客而言十分親民。

阿樹在影片中提到，昆市場是峴港本地居民最常前往的市集之一，與漢市場並稱為峴港兩大知名傳統市場。昆市場建於1940年，早期位於漢江河畔的一處沙洲上，因而得名「沙丘市場」。現今市場分為室內的美食區、戶外街頭小吃區以及乾貨區三個部分。由於主要顧客是當地居民，市場價格維持在相對低廉的水平。影片中還能看到市場內不僅有各式現做的熟食，還販售衣物與乾貨，現場人潮絡繹不絕，顯示商家生意興隆。

在實測品嘗部分，阿樹試了多款越南特色小吃，包括用木薯粉製成、內餡包有蝦仁與調味肉末的蒸點心「榜博洛（Bánh bột lọc）」，以及搭配米紙、生菜和香草的越南春卷。他還品嚐了烤五花肉與米線搭配的烤肉粉，以及以大米製成的米糕和煎鵪鶉蛋。此外，他也嘗試了口感類似肉糕的炸製小吃，還有價格實惠的甜品如牛油果混合榴槤口味的冰淇淋。這些食物大多集中在3萬至5萬越南盾（約合人民幣9至15元）的價格區間。整體消費結果顯示，市場內的飲食選擇豐富且價格合理。

越南特色美食榜博洛。（圖／翻攝自阿樹Atlas Explore China YouTube）

從影片中可以看出，昆市場雖然環境較為擁擠，但氣氛活躍且熱鬧。阿樹表示，市場作為當地居民日常生活重要的一部分，不僅反映出城市真實生活面貌，也讓遊客有機會直接接觸越南的飲食文化。在回應部分觀眾對越南安全問題的疑慮時，阿樹說，自他開始拍攝越南旅遊影片以來，已累積約40集，目前未曾遇過安全問題。他希望透過影片促進更多人對越南的了解，減少誤解與偏見。

影片中特別介紹了越南春卷這道國民小吃，強調其特色為使用米紙包裹肉類、蔬菜和米粉，並搭配酸甜平衡的魚露醬料食用。這種春卷在越南各地普遍存在，分為炸與不炸兩種，且與越南作為稻米生產大國的飲食習慣密切相關。阿樹認為，昆市場的美食多元且具地方特色，呈現出越南中部傳統飲食文化與市場經濟的真實面貌。他最後表示，雖然無法一次品嚐所有美食，但希望觀眾透過影片，能更全面地理解越南的生活與文化。

峴港昆市場不僅提供價格親民的多樣小吃，也展現了當地居民真實的生活樣貌。對遊客而言，這類市場不只是美食聚集地，更是認識越南文化的重要窗口。隨著旅遊型態趨向在地化，傳統市集的角色也愈發受到關注。