YouTuber 網紅 RJ 近日前往台北萬大魚市拍攝宵夜生魚片行程，影片中呈現凌晨兩點半的市場熱鬧景象，即便深夜仍聚集大批排隊人潮。RJ 與友人沿途探訪市場，先因辨識不清誤入附近的果菜市場確認方向後，最終抵達觀眾推薦的生魚片攤位，體驗台北夜間市場的獨特氛圍與宵夜文化。

影片中，RJ 指出，原本只有兩家攤位提供散客購買生魚片，但隨著口碑傳播及社群短影音的分享，現已增至四至五家。他詳細展示排隊過程，從等待的半小時到終於購買的喜悅，全程拍攝市場現場的聲音與氛圍，呈現民眾對宵夜生魚片的熱情。攤位主要販售鮭魚、旗魚及鮪魚，每盒約 300 元，消費者可自由選擇魚種組合，並可選擇內用或外帶。RJ 在影片中細心比較不同攤位的魚肉切法、厚薄與部位差異，指出切法偏大塊的攤位給人飽足感，而薄切的攤位則更適合學生或喜歡口感細緻的消費者。

影片同時呈現市場內工作人員的操作場景，RJ 與友人沿途觀察冷凍部門、搬運魚貨及整理商品的過程，即便凌晨三點多，市場仍如早市般運作，有條不紊的場景展現出台北批發市場的專業與活力。RJ 也提醒觀眾，若自行前往萬大魚市，騎機車較為便利，因停車位置有限，開車前來可能需走較長距離，對夜間購物的體驗會有影響。

此外，RJ 也將宵夜行程延伸至環南市場二樓美食街，品嘗人氣蛋包麵。他在影片中展示蛋包麵的蛋汁與醬料搭配，並建議若想吃飽可選擇大碗份量，搭配生魚片一同享用，形成完整宵夜體驗。影片中，RJ 與友人品嘗過程中互動頻繁，對比不同魚片的口感、鮮甜與紋理，並提及部分魚肉筋性較韌，但整體仍保持新鮮風味，充分呈現市場內食材的多樣與品質。

影片最後，RJ 強調，宵夜生魚片行程不僅是品嘗新鮮食材，更能感受到市場內熱鬧的人情味與商販生態。他的影片提供觀眾排隊時間、交通方式與內用環境等實用資訊，讓民眾了解深夜市場的真實面貌，也折射出台北夜生活的多元與美食文化的魅力。

透過 RJ 的鏡頭，觀眾可以感受到夜深人靜卻仍充滿活力的萬大魚市，從生魚片到蛋包麵，每個細節都展現出台北夜間市場的特色與市井氛圍，也讓觀眾對宵夜文化有更直觀的認識。這段影片不僅是美食探索，也是一場深夜市場的生活紀錄，呈現台北夜市宵夜文化的獨特魅力。