八里左岸又有新玩法，文化與美味一次滿足！新北市立十三行博物館全新餐飲空間「13 CAFÉ」以及常設展新展「湛藍十三：水下考古永續傳承展」正式亮相，帶民眾展開一場結合味覺、視覺與知識的沉浸式文化之旅。走進博物館，不只是看展覽，更能先在全台唯一的考古主題咖啡廳品嚐精心設計的餐點，再穿梭於深海秘境的展場中，近距離欣賞珍貴沈船文物與史前化石，感受文化傳承與永續理念的奇妙交會。

新北市文化局張䕒育局長表示，隨著淡江大橋即將通車，十三行博物館已準備好迎接更多觀光人潮。這次不只是展覽升級，更讓公共空間全面翻新。「13 CAFÉ」由新北市設計中心協助打造，從建材選擇到裝潢設計都經過嚴格把關，取得綠裝修認證，展現博物館不只守護歷史，也實踐現代永續生活美學。

從建材到裝潢，13 CAFÉ每一處細節都散發永續生活美學。（圖／翻攝自新北市立十三行博物館 FB）

新北市文化資產局局長陳濟民也親臨現場，他指出，十三行博物館將深海考古變成生動的教育體驗，結合在地學校與社區資源，讓民眾不只是觀賞文物，更能理解水下文化資產的重要性與珍貴性。

「13 CAFÉ」的每一個細節都充滿巧思。牆面採用在地天然塗料手工鏝抹，呈現陶土般的溫潤肌理，家具選用國產認證木材與循環修枝木，展現環保理念。餐點也與考古元素巧妙呼應，加上台新Richart餐點小卡與長者手繪暖心杯墊，讓永續理念從空間延伸到舌尖，每一口都帶著文化與愛心的溫度。

展場部分，「湛藍十三」帶觀眾潛入深海世界，展出由文化部文資局出借的「博卡拉」沈船文物，以及十三行館藏罕見的古水牛頭骨化石，呈現臺灣豐富的水下文化寶藏。特別邀請金鐘導演李景白授權深海影像，金鐘主持人大霈（李霈瑜）聲音導覽加持，搭配環繞視聽效果，宛如置身海底，感受水下文物的震撼之美。

「湛藍十三：水下考古永續傳承展」呈現臺灣豐富的水下文化資產面貌。（圖／新北市立十三行博物館）

十三行博物館館長羅珮瑄表示，「13 CAFÉ」與「湛藍十三」的開幕，是博物館與永續夥伴合作的具體實踐，期望將文化、永續與美味融為一體。耶誕與跨年假期，不妨帶上家人朋友來八里左岸走走，一邊享受精緻餐點，一邊探索深海寶藏，在冬日午後留下最特別的知性與溫暖回憶。