2026綠色博覽會新北週正式登場，把「逛展」這件事直接升級成一場可以吃、可以玩、還能帶伴手禮回家的小旅行。走進宜蘭綠色博覽會會場，不只是在看展，更像一腳踏進一座充滿永續想像的生活實驗場，而今年最不能錯過的亮點，就是熱鬧開跑的「新北週」。

一踏入「新北永續」展區，空氣就開始變得不一樣。這裡把「三生永續」講得不說教，而是直接變成可以買、可以吃、可以感受的日常。從精選超過50項的新北農漁特產，到現場可以直接帶走的質感伴手禮，每一樣都像是在替味蕾上了一堂地方風土課。逛著逛著，很容易就默默把購物籃裝滿這種「邊玩邊買」的快樂，很難抗拒。

新北週週末(25、26日)同時也會開辦使用格外品食材的惜食DIY活動及新北特色茶品茶體驗。（圖／翻攝自新北市政府農業局林務科）

如果剛好是新北市民，那真的要直接衝一波。新北週期間入園門票直接下殺到100元，等於用銅板價就能解鎖整座園區。更有趣的是，週末還藏了限定玩法，把「惜食」這件事變得超有參與感。像是把格外品做成「包種茶米蒸糕」，或是親手製作「醬漬一口小鮑魚」，不只是DIY，更像是在重新認識食物的價值。另一邊的品茶體驗則走的是感官派，從文山包種茶到東方美人茶，一口一口慢慢喝，會發現原來茶也能這麼有故事。

當然，整個綠博本體更是誠意滿滿。今年以「格致寶藏」為主題，直接把自然、生態、能源到文化全部打包進18個展區裡。你可以上一秒還在「蔚藍脈動」裡探索深海生物，下一秒就在能源展區玩互動實驗，甚至還能走進鴨子放養區撿蛋、做鹹鴨蛋。再加上各種低碳親子設施，從動態遊戲到沉浸體驗，每一步都讓人忍不住想多停留一下。

今年度特別展出可於自然環境下逐步分解回歸土地的「筍之後」系列產品，透過將老廢綠竹材破碎後的綠竹纖維，再製成環保生活用品。（圖／翻攝自新北市政府農業局林務科）

這場展覽最迷人的地方，不只是好玩，而是它讓「永續」變得很近近到你可以吃進嘴裡、拿在手上，甚至帶回家。當旅遊不只是打卡，而是能真正參與一種更好的生活方式，這趟宜蘭行就會變得特別值得。

活動內容

・活動名稱：2026宜蘭綠色博覽會。

・活動時間：3月28日～5月10日。

・地點：宜蘭縣武荖坑風景區。

・新北週期間：4月20日～4月26日。

・新北市民優惠：門票100元（原價250元）。

・週末體驗：4/25 包種茶米蒸糕DIY、茶品體驗；4/26 醬漬一口小鮑魚DIY。

花花科普

「三生永續」指的是「生產、生活、生態」三者之間的平衡關係。傳統農業多半著重「生產」，但現代永續農業更強調在生產的同時，也要顧及環境生態與人們的生活品質。例如減少資源浪費、使用當季在地食材、推動循環經濟等，都是讓土地可以長久被利用的關鍵。像這次綠博中提到的「惜食」概念，就是透過運用格外品（外型不完美但品質良好的食材），減少食物浪費，同時創造新的價值。