台灣人日常廚房必備的「大同電鍋」,如今也跨海掀起熱潮。旅居台灣多年的Youtuber「法國Anna」近期在社群貼文分享,自己從初來乍到時連洗米都不會,到如今家裡擁有三款不同電鍋,已成為她料理生活中不可或缺的神器。這次返鄉法國,她特地帶著電鍋做出「一湯三菜」佳餚,親友吃過後直呼驚豔。

Anna表示,剛到台灣時完全不懂電鍋使用方式,但隨著經驗累積,她越用越上手,甚至在法國書店還驚喜發現有法文版的電鍋食譜,內容不僅教煮白飯,更多元料理也都收錄其中。她笑說:「雖然還不敢稱自己是電鍋大廚,但真的越用越喜歡!」

Anna也將這次在法國用電鍋下廚的過程拍成影片,上傳至個人Youtube頻道「法國Anna」。影片中,她用大同電鍋一次完成多道料理,法國家人品嚐後大讚方便、美味。

貼文曝光後,許多台灣網友紛紛留言分享電鍋食譜,有人推薦「電鍋蒸肉片包金針菇」、「粉蒸排骨」等家常菜,也有人直呼「大同電鍋就是台灣的廚房神器」。Youtube底下留言更盛讚:「真的是台灣媳婦了!」、「這種做法連一般台灣人都少見,安娜真的很厲害。」

也有網友熱心提供小秘訣,像是在國外若買不到台灣的嫩豆腐,可先將一般豆腐冷凍成凍豆腐再烹調,不僅口感更佳,也能吸附更多湯汁與醬料;還有人提醒可將較快熟的食材放在電鍋上層,避免多次開蓋導致熱氣散失。

Anna在貼文最後也向網友提問:「大家有沒有推薦的電鍋料理?留言告訴我,下次我也想試試看其他料理!」讓電鍋料理交流跨越國界,持續延伸更多可能性。