融融在秘魯挑戰當地特色料理「烤天竺鼠」。(圖/翻攝自融融歷險記 Ben’s Adventure FB)
旅遊網紅「融融歷險記」近日在社群貼文分享秘魯美食體驗,他幽默表示「中午不知道吃什麼,那就來吃老鼠吧」,引發熱烈討論。融融此次嚐試的並非一般老鼠,而是秘魯國菜:烤天竺鼠(Cuy),貼文曝光後吸引不少網友留言直呼驚訝。
烤天竺鼠歷史悠久 安地斯文化重要料理
融融在貼文中解釋,秘魯人食用天竺鼠的原因可追溯至印加時期,當地因地理環境不利於養牛羊,天竺鼠成為方便飼養的肉類來源,並因繁殖力強而普及。除此之外,天竺鼠在傳統祭祀、婚禮與家庭聚會中也扮演重要角色,象徵重視與尊敬。
他形容烤天竺鼠外皮酥脆如烤乳豬,咬下去像餅乾般脆響,肉質則意外軟嫩細緻,口感近似嫩雞,加上料理過程使用大量香料處理,入口是獨特的秘魯風味。至於價格,平均一隻約新台幣700至1000元,但他直言「來都來了,國菜一定要試試看」。
貼文引來眾多留言,網紅「馬卡人妻血淚廚房歷險記」回覆「天竺鼠超好吃」,融融也直呼「大推誒」。其他網友則有人稱讚「其實酥酥脆脆的」、有人驚呼「哇!天啊!好噁心呀!融融真勇敢」,也有人坦言「去年去只敢拍照不敢吃!」,更有網友玩笑表示「三杯老鼠肉很好吃」。
融融以親身體驗揭開秘魯在地飲食文化,不僅挑戰味蕾,也讓台灣網友看見不同的飲食傳統。