知名 YouTuber「松鼠學妹」受法務部矯正署邀請，近日前往台南監獄拍攝影片，首度公開舍房環境與受刑人日常。從走過鐵門的緊張心情，到參觀舍房、伙食房，影片帶領觀眾直擊監獄真實樣貌。受刑人宿舍以上下舖為主，最多可容納 10 至 12 人，廁所與浴室設於房內，每日作息固定，平均一餐伙食費約 24 元，不足則需自費購買。

台南監獄舍房曝光，最多容納10至12人，生活起居集中於同一空間。（圖／翻攝自松鼠學妹YouTube）

影片中也呈現台南監獄最知名的技職訓練：烘焙坊蛋捲。受刑人須透過報名與遴選進入，除能累積勞作金，也藉此培養一技之長。松鼠學妹更親手挑戰製作蛋捲，直呼困難，並對比專業產品的差異。現場還展示餅乾、鳳梨酥、堅果塔等伴手禮，均將於矯正聯展販售。

台南監獄烘焙坊以蛋捲聞名，受刑人透過遴選參與訓練，松鼠學妹也親手體驗製作。（圖／翻攝自松鼠學妹YouTube）

除了勞作訓練，監獄亦設置教育學區，提供國中、高中及大學學程，並與長榮大學合作，學歷獲國家承認。影片中，一對退休校長夫婦分享已投入超過 15 年教學，強調教育能協助受刑人重拾方向。另有藝術與技能培訓，包括油畫、漆器、木工及「向陽班」喪禮服務訓練，協助受刑人考取證照，提升出監後的就業機會。

松鼠學妹在影片最後表示，雖然拍攝過程中保有幽默，但監獄氛圍讓人自然嚴肅起來，更看見公務人員與老師們的耐心與用心。矯正署指出，相關食品與作品將於矯正聯展展出，歡迎民眾參與，了解受刑人透過教育與技訓所展現的努力與改變。