為協助青年減輕創業壓力、鼓勵返鄉深耕，高雄市政府青年局推動「雄挺利」利息補貼政策，持續為青創注入實質助力。青年局近日走訪旗津特色烘焙品牌「船說 Sun Choice Bakery」，由擁有乙級烘焙技術士證照的創辦人林惠勤創立，以結合旗津在地海味與創意烘焙出發，成功打造出兼具地方特色與市場人氣的青創品牌。

青年局長林楷軒日前親訪「船說」，與創辦人林惠勤深入交流創業歷程及資源應用情形，並親自體驗麵包製作過程。他表示，青年局推動「雄挺利」政策，協助符合資格的青年創業者申請經濟部創業貸款後，再提供利息補貼，有效減輕資金壓力，使青年能專注投入產品研發與經營策略，逐步拓展事業版圖。

林惠勤表示，創業初期選址旗津，雖面臨人潮分布與知名度挑戰，但在「雄挺利」政策支持下，成功度過營運淡季，也累積能量持續開發創意商品。「船說」以旗津媳婦視角出發，結合烏魚子、赤尾青蝦、吻仔魚等漁產，研發「海味四天王」等熱銷商品，更在2025年獲選為「台灣百大糕餅伴手禮」良質獎，展現高雄青創品牌的獨特價值。

位在高雄旗津「船說」主打海味麵包與薄餅伴手禮，以創新風味征服饕客味蕾。（圖／高雄市政府）

青年局指出，「雄挺利」補貼不僅協助青年穩定營運，更鼓勵創業者實踐社會責任。「船說」除一般販售外，也積極參與公益市集、推廣食農教育，並於偏鄉開設講座、倡議環保與永續概念，成為青年創業結合在地文化與公共價值的典範。

林楷軒強調，未來青年局將持續優化「雄挺利」計畫，並整合更多創業輔導與資源，打造高雄成為最有感、最有力的青創基地。他也鼓勵有志創業的青年，勇敢發想、積極行動，善用政府資源，讓理想與地方連結，實踐屬於自己的創業故事。