當千年考古底蘊遇上現代永續生活，會碰撞出什麼火花？新北市立十三行博物館旗下的休憩品牌「13 CAFÉ」，繼獲得黃金級綠裝修認證後，今年母親節首度跨界，邀請知名純素品牌「甜素 Sweet Vegan」合作，將考古學中代表時光堆疊的「文化層」概念，轉化為舌尖上的美學體驗。這場結合手作、綠色飲食與知性導覽的限定活動，將於2026年5月10日正式登場。

以土層為靈感，親手疊出對母親的層層謝意

「文化層」是考古學中記錄土地故事的靈魂。本次「幻彩考古罐」DIY體驗由「甜素 Sweet Vegan」創辦人朱芳緯老師指導，運用有機巧克力豆、黑糖司康、腰果奶油等天然食材，模擬地層挖掘時的色彩與質感。民眾在層層堆疊食材的過程中，也如同細數時光對土地的洗禮，轉化為對母親多年呵護的謝意。

這座被譽為「會呼吸的考古咖啡廳」的 13 CAFÉ，自營運以來便強調與環境共生。本次甜點配方堅持「無蛋、無奶」的純素標準，不僅大幅降低碳排放，對於消化功能較弱的長輩或過敏體質的幼童來說，亦是相對友善的美味選擇。

「13 CAFÉ」未來規劃推出「人面陶罐司康」與「文物造型餅乾」等系列手作。（圖／翻攝自新北市立十三行博物館）

實踐八里綠色美學生活

十三行博物館館長羅珮瑄表示，自2025年啟動「永續元年」以來，十三行已成為新北首座通過環境教育場所認證的博物館。隨著八里區逐步轉型為「淨零生活示範區」，13 CAFÉ不僅提供休憩，更扮演著推廣永續美學的基地。未來，館方也規劃推出一系列具在地考古特色的手作活動，將考古知識透過更多元的管道融入民眾日常生活。

本次母親節限定活動除了包含甜點製作，亦涵蓋了館內專人的深度導覽，帶領參與者從味覺延伸至視覺，一窺八里遺址的千年歷史。

活動與報名資訊

十三行博物館「幻彩考古罐」DIY體驗活動，預計於5月10日（日）下午2點20分在館內1樓「13 CAFÉ」舉行。為確保教學品質，活動採取小班制，每場限額10位。報名程序自即日起展開，截止日期為5月8日（五）下午5點，詳細報名資訊可至十三行博物館官方網站或粉專查詢。

活動：「幻彩考古罐」DIY體驗

．時間：2026年5月10日下午2點20分。

．地點：十三行博物館。

．票價：免費（需預約）。