旅遊YouTuber網紅阿樹（Atlas Explore China）近日造訪越南會安古鎮，影片中分享了多款當地特色美食，從越南法棍到燒肉米線，再到街頭飲品呈現出古鎮飲食的多樣樣貌。

阿樹表示，會安有一間名為 Madam Khanh 的法棍店，受到許多遊客推薦。他在影片中介紹，法棍外皮經過二次烘烤，口感酥脆內餡包含雞肉、烤肉、蔬菜與肉醬。他特別提到搭配酸辣醬後，整體風味更有層次。

在飲品方面，他先後品嚐了椰子咖啡、荷葉涼茶、甘蔗汁、鹽咖啡與蘋果酒。其中，椰子咖啡以濃郁奶香為特色，荷葉涼茶則帶有清爽口感。阿樹形容會安炎熱的氣候下，這些飲品成為旅途中最常選擇的解渴方式。

另一項受到關注的餐點是燒肉米線。阿樹在影片中表示，燒肉外皮焦脆，肉質肥瘦適中，單吃以鹹香為主，但與酸甜汁搭配後更加爽口。他將這一餐評為「在會安三天中最滿意的一次」，同時也搭配了百香果汁，形容酸甜味道在夏季特別適合。

越南燒肉米線。（圖／翻攝自阿樹Atlas Explore China YouTube）

整體來看，阿樹透過影片介紹了會安的多款在地美食，不僅呈現了不同飲食風味，也讓觀眾對當地的飲食文化有更直接的了解。